１玉ずつ個別急速冷凍（IQF）されているため、必要な量だけ使うことが出来ます。
葉の色が鮮やかなため、ガパオ炒めに使うと、料理の見栄えも良くなります。

原料のホーリーバジルは、タイのナコンパトム県で生産。
工場に搬入後、選別と洗浄を経てブランチングし、個別に急速冷凍（IQF）されます。
急速冷凍なので色鮮やかで香りが良いのが特徴です。